Browsing by Author "Cevizkaya, Gülhan"

Now showing items 1-3 of 3

Butik ürünlerin kırsal turizmin gelişimine etkileri konusunda yerel halkın algılarının belirlenmesi: Gönen örneği

Bozok, Düriye; Kılıç, Arzu; Cevizkaya, Gülhan (Anatolia Academy of Sciences Anatolia Bilim Akademisi Limited Şirketi, 2014)

Son yıllarda değişen ve gelişen yaşam koşullarına bağlı olarak insanların rekreasyon ve seyahat tercihlerinde bir takım değişmeler söz konusu olmuştur. Günümüz turistlerinin beklentilerinin değişmesi ve çevreye karşı ...
Reasons why the consumers choose ethnic restaurants

Cevizkaya, Gülhan; Avcıkurt, Cevdet (St.Kliment Ohridski University Press, 2015)

Eating and drinking is a pleasure factor, an addiction and, the most importantly a necessity to sustain the life and therefore eating and drinking needs of people create different association of ideas. Restaurants, which ...
Türk mutfak kültürü: Şerbetler

Sarıoğlan, Mehmet; Cevizkaya, Gülhan (Ordu Üniversitesi, 2016)

Türk mutfak kültürü çok zengin bir kültürel alanı kapsamaktadır. Bu alan Karadeniz mutfak kültürü, Eğe mutfak kültürü, Akdeniz mutfak kültürü, Mezapotamya ve Anadolu mutfak kültürlerini kapsamaktadır. Şerbetler ise ...