Browsing by Author "Erdem, Barış"

Ada turizminin algılanan etkileri ile yerel halkın yaşam doyumu arasındaki ilişkide duygusal dayanışmanın düzenleyici rolü

Sümbül, Gencer (Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2023)

Adalarda turizm gelişimi yerel halkın turizm sektörüne yönelik tutumları ile ilişki içerisindedir. Tipik bir turistik destinasyonda ziyaretçiler ve yerel halk arasında turizm faaliyeti nedeniyle bir etkileşimin yaşanması ...

Aile işletmelerinde nepotizm ve örgütsel bağlılık ilişkisi: Kütahya’da faaliyet gösteren otel işletmelerinde bir araştırma

Erdem, Barış; Ceylan, Uğur; Saylan, Uğur (2013)

Bu araştırmada, aile işletmelerinde nepotizm ve örgütsel bağlılık ilişkisi incelenmektedir. Örneklem olarak, Kütahya’da faaliyet gösteren aile işletmesi şeklindeki otel işletmelerinde çalışan işgörenler seçilmiştir. Araştırma ...

Çalişma yaşami kalitesini etkileyen faktörlerin işgörenler tarafindan algilanmasi: Otel çalişanlari üzerinde bir araştirma

Erdem, Barış; Kaya, İsmail (2013)

Bu araştırmada, otel işletmelerinde çalışan işgörenlerin çalışma yaşamı kalitesi algıları tespit edilmeye çalışılmıştır. Araştırma, 266 işgörenden anket yöntemiyle toplanan verilerle gerçekleştirilmiştir. Bulgulara göre, ...

Foreign workers employment in the hotel industry: Evidence from five-star hotels in Antalya

Erdem, Barış; Türkmendağ, Tuba; Akgöz, Erkan; Gök, Tolga (İstanbul Üniversitesi Yayınevi, 2021)

Abstract The purpose of this research is to reveal the reasons that prompt hotel managers to employ foreign workers. In this study which used qualitative research method, the managers of 18 five-star hotels operating in ...

Gastronomi turizmi: Ayvalık’ta yerli turistler üzerinde görgül bir araştırma

Gökdeniz, Ayhan; Erdem, Barış; Dinç, Yakup; Çelik, Sabriye Uğuz (2015)

Bu araştırmada gastronomi ve turizm ilişkisi bağlamında, Ayvalık’ı ziyaret eden yerli turistlerin yöre mutfağına ilişkin algıları belirlenmeye çalışılmıştır. Araştırma verileri anket yöntemiyle toplanmıştır. 375 yerli ...

Güvenli turizm sertifikalı işletmelerin profilleri ve sertifikaya sahip konaklama işletmelerine yönelik çevrimiçi misafir yorumlarının değerlendirilmesi

Türkmendağ, Tuba; Erdem, Barış; Akyürek, Suat (Murat Bayram, 2021)

Bu araştırmada, Türkiye’de güvenli turizm sertifikasına sahip işletmelerin profillerinin ortaya çıkarılması ve güvenli turizm sertifikalı konaklama işletmelerine yönelik olarak misafirlerin çevrimiçi yorumlarının incelenmesi ...

İşletmelerde bir performans yönetimi aracı olarak kıyaslama tekniğinden yararlanma: konaklama işletmelerinde kat hizmetleri yönetimine yönelik bir araştırma

Erdem, Barış (Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2007)

Her işletme belli amaçlar ve görevleri yerine getirmek üzere kurulur. İşletme yöneticilerinin temel görevi ise, örgüt amaçlarını ve görevlerini mümkün olabilecek en iyi ve en başarılı düzeyde gerçekleştirmektir. Dolayısıyla, ...

Kat hizmetleri yöneticilerinin hizmet kalitesi algıları: Konaklama işletmelerinde görgül bir araştırma

Erdem, Barış (2010)

Bu araştırmada, konaklama işletmelerinde kat hizmetleri yöneticilerinin hizmet kalitesine yönelik algılarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmanın ilk bölümünde, yazın incelemesi sunulmaktadır. Araştırma bulgularının ...

Konaklama işletmelerinde verimliliğin ölçülmesi ve verimliliği etkileyen etkenlerin analizi

Met, Önder; Erdem, Barış (2006)

Ağırlama hizmet işletmeleri olmaları ve bunun sonucu olarak soyut çıktı üretmeleri nedeniyle, konaklama işletmelerinin verimliliklerini ölçmek güç olmaktadır. Diğer yandan girdiler yönünden bakıldığında, konaklama ...

Kumiss treatment in the context of health tourism: a research in Kyrgyzstan

Erdem, Barış; Gündoğdu, İbrahim (Suamthi Publications, 2018)

Aim of the study: In this study, it is aimed to determine the satisfaction and loyalty perceptions of domestic and international tourists who receive kumiss treatment within health tourism in Kyrgyzstan. In the study, it ...

Otel işletmelerinde çalışma yaşamının kalitesini etkileyen faktörlerin örgütsel bağlılık üzerindeki etkisi: Marmaris örneği

Kaya, İsmail (Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2012)

Turizm endüstrisi emek-yoğun bir özellik taşır. Bu endüstrinin bir parçası olan otel işletmelerinde, insan unsuru büyük bir öneme sahiptir. Bu nedenle, çalışma yaşamı kalitesini yükseltmenin temelinde işgören verimliliğinin, ...

Otel işletmelerinde insan kaynakları yönetimi açısından personel bulma ve seçme süreci: örnek bir uygulama

Erdem, Barış (Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2002)

Turizm sektörünün kapsamına giren hizmet ve faaliyet alanlarından biri olan otel işletmeleri, turizm sektörünün gelişmesine paralel olarak zaman içerisinde büyük bir ilerleme kaydetmiştir. Teknolojik gelişmelerle birlikte ...

Otel işletmelerinde kronizmin iş tatmini ve işten ayrılma niyeti üzerindeki etkileri: Muğla ilinde bir araştırma

Karataş, Ahmet (Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2013)

Kronizm uygulamaları, sosyal hayatın her alanında olduğu gibi iş hayatında da sıkça karşımıza çıkmaktadır. İşletmelerdeki kronizm uygulamalarının yönetimin ve kayırılan işgörenin beklentisinin aksine diğer işgörenler ...

Otel işletmelerinde müşteri ilişkileri bölümüne yönelik internet üzerinden verilen iş ilanlarının içerik analizi

Erdem, Barış; Birkon, İpek; Özgen, Necmiye Nida (2023)

Günümüzde otel işletmelerinin rekabetçi kalabilmesinde müşteri memnuniyeti ve sadakati- nin sağlanması kritik konulardan biri olarak kabul görmektedir. Otel işletmelerinde müşterilerle temasın yoğun olduğu müşteri ilişkileri ...

Pazar yönlülük, inovasyon yönlülük ve firma performansı ilişkisi: Ankara'da faaliyet gösteren dört ve beş yıldızlı otel işletmelerinde bir araştırma

Erdem, Barış; Gül, Kudret; Gül, Melike (2013)

Bu araştırmada; pazar yönlülük, inovasyon yönlülük ve firma performansı arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Örneklem olarak, Ankara'da faaliyet gösteren dört ve beş yıldızlı otel işletmeleri seçilmiştir. Araştırma verileri, ...

The relationship between product innovation and fusion cuisine in food and beverage establishments: A discussion on Turkish cuisine

Erdem, Barış; Doğdubay, Murat; Sarıoğlan, Mehmet (CRC Press-Taylor & Francis Group, 2012)

The competition nowadays in globalization process deeply influences the tourism industry as well as the other industries. The increasing differentiation in demands and expectations of tourists forces tourism establishments ...