Browsing Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü by Department "Ayvalık Meslek Yüksekokulu"

Now showing items 1-2 of 2

Sürdürülebilir destinasyon yönetimi için bir model önerisi: Ayvalık örneği

Dinç, Yakup; Kömür, Taner; İlban, Mehmet Oğuzhan (ADAMOR Toplum Araştırmaları Merkezi, 2021)

Destinasyonların rekabet avantajı elde etmek için doğal, kültürel kaynaklarını kontrollü biçimde kullanarak koruması ve sürdürülebilir turizm konusuna önem vermeleri gerekmektedir. Bu noktada; destinasyon yönetimini oluşturan ...
Yabancı turistlerin Türk mutfağı hakkındaki görüşleri

Dinç, Yakup; Sarıoğlan, Mehmet; Bezirgan, Muammer; Türkmen, Büşra Meltem (İrfan Yazıcıoğlu, 2022)

Türk mutfak kültürü eski ve köklü bir mutfak olmasıyla her zaman ön planda tutulmuştur. Bu da yabancı turistlerin ilgi odağı haline gelmiş ve gerek turlar gerek tatilleri sırasında Türk mutfağından yiyecek ve içecekleri ...