Yazar "Boz, Burçin" için listeleme
-
Bağlanma türlerinin gastronomide yenilikten korkma (Neofobi) ve yenilik arama (Neofili) davranışına etkisi: geleneksel yöntemler ve nöropazarlama araçlarıyla incelenmesi
Boz, Burçin (Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)Yemek yeme faaliyetinin turizm sektörü açısından önemi “sine qua non/ olmazsa olmaz” olarak nitelemek mümkündür. Yeme faaliyetlerinin tüm turizm çeşitlerinde önemli bir rolü olmakla birlikte son yıllarda sadece yiyecek ... -
Yetişkin bağlanma türleri ile yiyecek neofobisi (yenilikten korkma) ve yiyecek neofilisi (yenilik arama) arasındaki ilişki
Boz, Burçin; Şahin, Bayram; Koç, Erdoğan (Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi, 2021)Yeme içme insanların temel ihtiyaçları arasında yer almakta ve insanların hayatları boyunca yeme içme eğilimleri çeşitli nedenler ile farklılaşabilmektedir. İnsanların yeme eğilimlerini sosyal çevre, kültür ve kişilik ...
