The effect of physically effective Neutral Detergent Fiber on milk composition and milk yield

Abstract

This study aims to examines the effect of the physically effective Neutral Detergent Fiber (peNDF) value of the roughage on milk composition and milk yield. Physically effective NDF varies depending on the particle length of the roughage and the amount of structural and non-structural carbohydrates in the ration. The quality, quantity, and particle length of the roughage are extremely important for rumen health. The longer the particle length of the roughage is, the more the cow ruminates and produces more saliva. The produced saliva is used to balance the rumen pH. It is aimed to protect rumen and animal health, to improve milk production and fertility, and to make more efficient animal husbandry with the optimum preparation of the physically effective NDF levels in the ration. Providing the balance of energy, protein, and fiber required by cows in the early lactation period, maximizing the microbial yield and protecting the rumen health are possible with the optimum NDF in the ration. In this period, it is aimed to maintain the lactation peak by promoting dry matter intake. In our study, it was observed that the difference between farms was significant for the milk composition properties of peNDF content and the number of somatic cells (P<0.001). It has been determined that the difference between farms on the impact of peNDF value on daily milk yield is was not significant.

Bu çalışmanın amacı kaba yemin fiziksel etkin Nötral Deterjan Lif değerinin süt bileşimi ve süt verimi üzerine etkisini incelemektir. Fiziksel etkin NDF kaba yemin partikül uzunluğuna ve rasyondaki yapısal olan ve olmayan karbonhidratların miktarına bağlı olarak değişmektedir. Rumen sağlığı açısından kaba yemin kalitesi, miktarı ve partikül uzunluğu son derece önemlidir. Kaba yemin partikül uzunluğu ne kadar artar ise inek o kadar fazla geviş getirir ve daha fazla tükrük üretir. Üretilen tükrük rumen pH’sını dengelemede kullanılmaktadır. Rasyondaki fiziksel etkin NDF düzeyinin optimum şekilde hazırlanması ile rumen ve hayvan sağlığının korunması, süt ve döl veriminin iyileştirilmesi ve daha verimli bir hayvancılık yapılması amaçlanmaktadır. Erken laktasyon dönemindeki ineklerin ihtiyacı olan enerji, protein ve lif dengesinin sağlanması ile mikrobiyal verimin en üst düzeye çıkarılması ve rumen sağlığını koruması rasyondaki optimum NDF ile mümkündür. Bu dönemde kuru madde alımının teşvik edilmesi ile laktasyon pikinin sürdürülmesi hedeflenmektedir. Çalışmamızda peNDF içeriğinin süt bileşimi özellikleri ve somatik hücre sayısı için işletmeler arası farklılığın önemli olduğu görülmüştür (p<0,001). peNDF değerinin süt verimi üzerinde işletmeler arası farklılığın önemsiz olduğu tespit edilmiştir.